Quando o microondas pifa

Nessa manhã sem perspectivas de um bom almoço, ataco o freezer à procura de um “congelado”. A lasanha ao molho funghi parece ser uma opção à altura do meu humor de segunda-feira. A hora da refeição se aproxima e a notícia de que o microondas parou de funcionar me acerta como um soco no faminto estômago. O que fazer? Seguir as instruções da embalagem e demorar quase uma hora - o tempo total de intervalo em meu local de trabalho - para preparar a iguaria no forno? Devolver a lasanha para o freezer e procurar um restaurante nas redondezas?

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Nada disso. Com um insight de cuoco experiente (que não sou), encontro a panela antiaderente e é o que basta. A lasanha, rígida, não cede facilmente ao corte da faca de cozinha, mas em cinco minutos os pequenos blocos da pasta já estão divididos e depositados no recipiente. Mexendo com uma colher e pressionando os “pedaços” ao fogo médio, a gélida rigidez se torna cada vez menos corajosa, e, em pouco mais de oito minutos, já nota-se uma homogeneidade entre massa, queijo e molho. Com mais três minutos - no máximo - de fogo alto, a borbulhante receita relâmpago está pronta para ir ao prato. Um fio de óleo não faz mal algum, e o queijo parmesão ralado é um convidado especial. Meu muito bon appetit.